FICO: tot in de puntjes verzorgd dineren!

Door Lisanne Davids, oprichtster Bier en Appelsap, moeder van Maxime en Xavier, woont in de Dichterswijk in Utrecht.

Vanaf 1 oktober kun je voor de verfijnde Italiaanse keuken terecht bij FICO Urban Italian. In het moderne pand aan de Veilinghaven in de Dichterswijk zat tot voor kort restaurant de Veiling. Maar na een complete restyling van keuken en interieur, kun je er nu genieten van Italiaanse gerechten in een chique inrichting. Bier en Appelsap mocht al even gaan voorproeven. Regel die oppas maar, want wat genoten we van het zusje van WT Urban Café & Kitchen!

Nieuw restaurant aan de Veilinghaven in Utrecht Fico

Voor ons is de Veilinghaven een thuiswedstrijd en op deze zaterdagavond lopen we dan ook richting het restaurant. Je fiets parkeer je voor de deur en de auto kun je tegen een goedkoop tarief kwijt op het parkeerterrein van de Jaarbeurs wat er praktisch naast ligt.

De entree zit op de begane grond van dit bijzondere gebouw. Op de 1e en 2e etage bevindt zich het restaurant, waar we vriendelijk welkom worden geheten door de medewerkers van Fico. Onze tafel staat al klaar, maar we nemen met een glas spumonte in de hand eerst een kijkje in het interieur, want dat staat ons wel aan! Mooie zachtroze stoelen staan aan met witte tafelkleden gedekte tafels, de botanische trend van dit moment zie je ook terug in Fico, want er hangt prachtig behang op de 2e verdieping wat ik al meteen voor een restyling in onze slaapkamer heb bedacht. En er zijn heel wat gezellige hoekjes gecreëerd. Op de 2e etage bevindt zich ook een ruimte die je af kunt huren voor een private dining met max 14 personen. Ideaal als je met een groepje wilt bijpraten!

Nieuw restaurant aan de Veilinghaven in Utrecht Fico

Nieuw restaurant aan de Veilinghaven in Utrecht Fico

Als we plaats nemen aan onze tafel komt er al gauw een lekkere amuse en een broodje met vijgenboter op tafel. Toepasselijk want Fico betekent vijg in het Italiaans. Je kunt kiezen uit een 4, 5 of 6 gangendiner, variërend van 36 tot 44 Euro. Met als je wilt bijpassende wijnen.

We starten met een gerecht van verschillende soorten selderij, heerlijk! Vervolgens komen een risotto met venkel en nog een tussengerecht van eend, aubergine en biet of octopus, moscardini en orechiette voorbij. Voor het hoofdgerecht kun je kiezen uit 3 opties. Endre ging voor de rund met zwarte boon en truffel en ik koos voor de rode poon met gezouten citroen en mierikswortel. Alle gerechten zijn prachtig opgemaakt, worden door de kok of de fijne bediening bij je aan tafel gebracht en uitgebreid toegelicht. Mocht je een allergie hebben of iets echt niet lusten, maken ze met liefde iets anders voor je.

Nieuw restaurant aan de Veilinghaven in Utrecht Fico

Nieuw restaurant aan de Veilinghaven in Utrecht Fico

Wijnliefhebbers kunnen hier ook hun hart op halen. Bij elk gerecht is er een bijpassende wijn die wordt toegelicht door de enthousiaste sommelier en de bediening. Uiteraard zijn het allemaal Italiaanse wijnen die de gerechten vergezellen en die de beleving compleet maken.

Houd zeker plaats over voor het dessert, ga niet voor het veilige chocoladegerecht, maar doe eens gek en bestel de optie met bieten en amarenakers. Wedden dat je wordt verrast? Dit prachtig opgemaakte bordje met bietjes, kers, appel en merengue smaakt naar meer. Bij de koffie krijgen we nog een huisgemaakte vijgenlikeur, Fico is tot in de puntjes verzorgd!

Nieuw restaurant aan de Veilinghaven in Utrecht Fico

Nieuw restaurant aan de Veilinghaven in Utrecht Fico

Wellicht heb je thuis oudere fijnproevers die mee uit willen, maar wij raden aan om oppas te regelen, want dit is echt een restaurant waar je uitgebreid met z’n tweetjes, vrienden of vriendinnen gaat eten. Wanneer kunnen we weer?

Openingstijden:
Elke dag geopend voor diner vanaf 17.00 uur

www.ficoutrecht.nl, Veilinghavenkade 14, Utrecht

Nieuw restaurant aan de Veilinghaven in Utrecht Fico

Nieuw restaurant aan de Veilinghaven in Utrecht Fico

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *